簡単！夏野菜の即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、がくを切り落とし縦半分にしてから2mm幅にスライスし、水にさらしておきます。

2. 2

   きゅうりは2mm幅の小口切りにします。

3. 3

   みょうがも2mm幅の小口切りにします。

4. 4

   大葉は縦半分にしてから2mm幅の千切りにします。

5. 5

   保存袋に切った材料と塩昆布、しょうゆ、塩、かつお節を入れて、よく揉みこみます。

6. 6

   冷蔵庫で冷やして、できあがりです。