我が家のチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [下準備]
   野菜を荒みじん切りにし、鶏肉は１．５㎝角ぐらいに小さく切る。

2. 2

   フライパンに油を馴染ませ、野菜を炒める。

3. 3

   ①の野菜を端に寄せて、空いたところで鶏肉を表面が白くなるまで焼く。

4. 4

   ★印の材料を加えて蓋をし、中火で鶏肉に火が通るまで加熱する。
   (※この段階で、煮詰めすぎず、汁気が少し残るぐらいにしておくのがポイントです＾＾)

5. 5

   温めたご飯を加え、強火で全体を混ぜる。