簡単ポッサム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックに塩 こしょうを揉み込む

2. 2

   温めたフライパンでブロック肉を全面焼き色がつくまで焼き付ける
   かなり脂がでるのでその都度キッチンペーパーなどで拭き取る

3. 3

   ブロック肉が浸るくらいの水を入れる
   沸騰したら味噌を入れる（これによってお肉がしっとりします）

4. 4

   一時間ほど煮る
   水分が足りないようでしたら、足してください

5. 5

   電子レンジでキャベツの葉を柔らかくなるまでチンします
   キャベツの葉で巻いて食べるので葉を大きなままでチンしてください

6. 6

   ソースとしてコチュジャンとマヨネーズを混ぜておきます

7. 7

   豚肉をスライスしてキャベツの葉でくるんでいただきます
   ソースとキムチを一緒に巻いて食べてください