材料（４人分）
- 挽き肉《豚牛 合挽き》
- ３４０g
- 玉ねぎ
- １個
- ∵ 卵
- ２個
- ∵ パン粉
- 大さじ ６〜
- ∵ 薄力粉
- 大さじ １
- ∵ ケチャップ
- 大さじ １
- ∵ 塩コショウ
- 適量
- ∵ 牛乳
- 大さじ １
- サラダ油
- 適量
- •ケチャップ
- 大さじ ３
- • ウスターソース
- 大さじ ３
- • みりん
- 大さじ １
- エノキ
- １袋
- スライスチーズ
- １枚
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎをみじん切りする
-
- 2
-
- ボールに挽き肉と１と∵を入れる
-
- 3
-
- 粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる
-
- 4
-
- 成形したら、真ん中をくぼませる
-
- 5
-
- フライパンに油を入れたら火が通るまで焼き皿に移す
-
- 6
-
- 肉汁が残ったフライパンに• と食べやすい大きさ切ったエノキを入れてソースを作る
-
- 7
-
- ハンバーグにチーズを乗せる
-
- 8
-
- 上から６のソースをかけたら完成
-
- 9
-
- 多めに作ってお弁当にも冷凍ストックしてます！
おいしくなるコツ
成形しにくい時はパン粉の量で調節してください
卵はS〜Mサイズのものを２個使いました
きっかけ
挽き肉が安かったので！