タコ・キュウリの「炒め物 レシピ・作り方

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とんびと仲間たち
タコとキュウリの相性が良くて、異なった食感で食が進みます。また、トマトの彩で見た目も良いです。

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
茹でたタコ
200g程度
キュウリ
2本
プチトマト
10粒
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大匙1杯

作り方

  1. 1
    玉ネギは2センチ程度にくし形切りにします。
    キュウリは2センチ程度で乱切りにします。
    プチトマトは縦に半分い切ります。
    タコは乱切りにします。
  2. 2
    フライパンでオリーブオイルを熱して玉ねぎを先に炒めます。少し焦げ目がついてところで、キュウリ、プチトマトを入れて炒めます。最後にタコを入れて塩コショウで味付けます。
  3. 3
    さっと炒めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

タコは炒めすぎると固くなりますので、ほどほどに炒めます。玉ねぎを長ネギにしてもおいしくなります。キムチを入れると、さらにおいしくなります。

きっかけ

酢の物では定番、タコときゅうりを炒めるとどうなんだろうって・・・

公開日:2013/04/16

関連情報

カテゴリ
たこ

このレシピを作ったユーザ

とんびと仲間たち 糖質制限しながら、おいしく食事したいです。 ブログで毎日の夕餉をのせてます。 とんびのブログ http://ameblo.jp/sevenislandstar/

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