ささみの梅はさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り真ん中に切り込みを入れる。
   梅干は種を取り、細かく刻む。

2. 2

   ささみを開き、その上に大葉を敷き、梅をのせ閉じる。

3. 3

   小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、170℃の油できつね色になるまで5分ほど揚げる。