ゼリー 清美オレンジゼリー☆つるっとさわやか。 レシピ・作り方

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とってもジューシーな清美オレンジはこの季節ならではのフルーツです。オレンジたっぷりのさわやかゼリーはおすすめです。パールアガーの食感はのど越しがいいですよ。

材料(3~5人分)

清美オレンジ
4個
500g
清美オレンジの汁
60g
砂糖
80g
パールアガー8
11g

作り方

  1. 1
    清美オレンジの皮をむき、身を取る。汁もゼリーに使うので取っておく。
  2. 2
    砂糖とパールアガー8をしっかり混ぜ合わせておく。
  3. 3
    水、清美オレンジの汁、砂糖、パールアガーを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火からおろし容器に入れ冷ます。少し冷めたら冷蔵庫でしっかり冷ます。
  4. 4
    可愛いコップやゼリーカップにゼリーをすくって盛り付ける。ゼリーとゼリーの間に清美オレンジの身を入れる。
  5. 5
    飾りにミントと清美オレンジを飾って出来上がり。

おいしくなるコツ

パールアガーはしっかり火を通さないとかたまりが悪いようです。

きっかけ

沢山の清美オレンジをいただき、暖かくなってきましたのでさわやかな炭酸ジュースと合わせたゼリーを食べたいなと考案しました。

公開日:2013/03/17

関連情報

カテゴリ
ゼリー

このレシピを作ったユーザ

onnea はじめまして。もうすぐ2歳になるの娘と産まれたばかりの赤ちゃんがいます。 子供に優しく喜んでもらえるようなお料理を作りたいと思います。 仕事はもともとパティシエをしていました。只今休業中ですが、ケーキ屋さんのケーキとは違う家庭でも簡単に作れて、市販とは異なり手作りの良さを引き出せるようなレシピを常に考えています。是非一度作ってみてくださいね。

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