さばチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのさば１尾。切り身でも。

2. 2

   ３枚に下ろし、半身を４切れにする。

3. 3

   なるべく骨は取り除いておく。小麦粉をまぶす。

4. 4

   ○はあわせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油小１を入れて熱し、サバを皮から焼く。焼き色がついたらひっくりかえす。

6. 6

   火が通ったら○を入れてタレをからめる。タレが飛ぶので火を弱める。

7. 7

   たれが全体にからんだら出来上がり。