野菜たっぷり★ポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○はあわせておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとりほぐす。ピーマンは細く、インゲンは斜め切りに。

3. 3

   肉は１枚そのままでもよいし、うちは３つに切り、塩コショウして小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れ熱し、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、インゲンの順に炒める。

5. 5

   塩コショウし、１度取り出しておく。

6. 6

   空いたフライパンにサラダ油を足し、豚肉を焼く。

7. 7

   両面焼き色がついたら野菜を上にのせ、○を入れる。

8. 8

   豚肉に火が通ったら全体をざっとまぜタレをからませ出来上がり。