カリカリベーコンとごぼうのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い包丁の背で皮を取り、斜めの薄切りにして水にさらしておく。

2. 2

   1のごぼうを下ゆでしてざるに上げておく。

3. 3

   ベーコンは1.5cmくらいに刻みばらしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、中火でじっくりベーコンを炒めカリカリになったら取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンでごぼうをいため、4のベーコンを戻しはちみつ、しょうゆを加えて炒め、一味を加えてなじませる。

6. 6

   仕上げに黒ゴマをひねりながら加え出来上がり！