トリプルごま☆ナスとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは１cmくらいの輪切り。じゃがいもは５,６ミリの半月切りにする。

2. 2

   ○は合わせておく。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、ナスとじゃがいもを炒める。

4. 4

   油がまわったら火を弱め、②を入れてふたをして煮る。時々上下入れ替わるように混ぜ、１０分程度煮る。

5. 5

   なすがくったりしたら、ふたを外して煮汁が少し残るくらいまで煮る。