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大人向け♪お酒に合う　ホワイトシチューレシピ・作り方

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約30分
300円前後

お子様向けの甘いシチューではありませんが、ワインによく合いますよ♪

みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

鶏むね肉: １枚

玉ねぎ: １個

にんじん: １本

じゃがいも: 中３個

バター: ２０ｇ

牛乳: ４００ｍｌ

薄力粉: ３０ｇ

ブイヨン（キューブ）: ２個

クレイジーソルト: 少々

塩　こしょう: 少々

水: ３００ｍｌ

オリーブオイル: 小さじ１

白ワイン: 大さじ２

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作り方

1

・鶏むね肉を食べやすい大きさにし、ビニール袋に入れて白ワインお入れ揉む。
・野菜は食べやすい大きさにカットする。
・ボールに牛乳と薄力粉を入れよく混ぜる。
・ブイヨンは小さく砕く。
2

・鍋にオリーブオイルとバターを入れ、鶏肉を炒め、塩　こしょうを振る。
・玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順番で炒め、ブイヨンと水を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
3

・にんじんが柔らかくなったら、一旦火を止め、薄力粉牛乳を入れ、クレイジーソルトを振りよく混ぜる。
・白ワインを入れ、塩　こしょうで味を調えれば出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄力粉が多いときはもったりしてしまうので、牛乳を足して調節して下さいね☆

きっかけ

シチューでごはんが食べられない旦那さんがいるので、なかなかシチューを作らなくなってしまった私ですが、お酒のおともに作ったみたら「美味しい」と言って食べてくれましたよ☆

公開日：2012/03/18

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 簡単シチュー鶏むね肉白ワイン

料理名: 大人向け♪お酒に合う　ホワイトシチュー

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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