ごろごろ野菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩・コショウをした豚肉を炒める。

2. 2

   くし形に８等分に切ったタマネギを加え、さらに炒める。

3. 3

   タマネギがしんなりしたら、トマト缶と、トマト缶２杯分の水、しょうが少々を加える。

4. 4

   乱切りにしたダイコン、ニンジンを加え、蓋をして中火で煮る。
   煮立ってきたら、コンソメ、半分に切ったサトイモを加え、さらに蓋をして中火～弱火で煮る。

5. 5

   ニンジンに箸が通るようになったら、キャベツ、カリフラワーの順で加え、蓋をして弱火で煮る。

6. 6

   さらに弱火で煮込み、最後に塩、コショウで味付けする。