懐かしい給食のミートスパゲティ レシピ・作り方

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花ちゃん4562
手作りミートソースで、懐かしい給食の味を思い出して下さいね~
みんながつくった数 4

材料(4人分)

玉ねぎ
2個
人参
1個
合挽ミンチ
400g
トマトジュース
1本
砂糖
大1
エリンギ
2本
グリーンピース
30g
ケチャプ
大3
少々

作り方

  1. 1
    フードプロセサーで人参、玉ねぎ、エリンギ切ります。
  2. 2
    油入れ、野菜を炒めます。
  3. 3
    次に肉をだまのできないように、炒めます。
  4. 4
    肉の色が変わったら、調味料に入れ煮込みます。その後、グリンピースを入れソースは出来上がりです。
  5. 5
    茹でたスパにかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

野菜から、炒め、肉を入れると、柔らかく、ダマダマになりにくいですよ。

きっかけ

手作りミートソースで、懐かしい給食の味を再現しました。

公開日:2012/01/28

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
スパゲティ ミートソース 合い挽き肉 人参
料理名
ミートスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

花ちゃん4562 高2・小5の男の母です。いちお、調理師免許を持ってます。うえの子はスポーツしており、日々食事に関して考えて作っています。私なりに勉強し、工夫したメニューをご紹介していきたいと思ってます。よろしくお願いしま~す。

つくったよレポート( 2 件)

2015/06/03 11:39
グリーンピースを入れるのを忘れましたが…。普段ひき肉を食べない子供も、これは食べてました!おいしかったです!
sachikokoa
う~ん 手作り感でていい感じですね! 子供たちも喜んでくれてよかったです。
2015/03/24 03:15
でーきた手作りミートスパゲッティ❗️美味しくていただきました〜
Taro0426
うーん!美味しそう 食べたくなりました。私も明日つくろう~

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