ほうれん草とひじきのサラダ レシピ・作り方

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花ちゃん４５６２
ヒジキ煮の残りを使い、鉄分たっぷりのサラダを考えました。

材料（4人分）

ひじき
7g
ハム
4枚
ホウレンソウ
60ｇ
春雨
10ｇ
しょうゆ
大2分の1
みりん
小1
ゴマ油
小1
酢
小3分の2

作り方

  1. 1
    ひじきを甘辛く煮る。（ヒジキ煮の残りでもok!）
  2. 2
    ハムは1～2cmに切り、ホウレンソウ・春雨は茹でておく。
  3. 3
    調味料とまぜ、出来上り！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ油を入れると、酢の酸味がおさえられます。春雨の代わりにもやしなど、いろいろ試してください。

きっかけ

ひじき煮あまりをほうれん草と春雨で酢入りドレッシングで合えました。

公開日：2011/09/26
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関連情報

カテゴリ
ひじき
関連キーワード
ひじき ホウレンソウ 春雨 鉄分
料理名
ほうれん草とひじきのサラダ

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花ちゃん４５６２ 高2・小5の男の母です。いちお、調理師免許を持ってます。うえの子はスポーツしており、日々食事に関して考えて作っています。私なりに勉強し、工夫したメニューをご紹介していきたいと思ってます。よろしくお願いしま～す。

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