意外と簡単！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにし、バターをのせて、ラップをかるくかけ、レンジで2分加熱し、冷ましておく。

2. 2

   キャベツは芯に切り込みを入れ、はがしていく。

3. 3

   芯の太い場所はそぎ落としておく。

4. 4

   たっぷりのお湯でゆでて、ざるにあげておく。

5. 5

   ●の材料、①のタマネギをボールに入れ、混ぜる。

6. 6

   ⑤のタネを8等分し、キャベツにのせて、巻いていく。

7. 7

   巻き終わりを下にし、鍋に並べ、3㎝幅に切ったベーコン、水、コンソメ、塩を入れ、蓋をし、火にかけ、煮込む。
   弱火で、30分程度、ゆっくりと。たまに2，3回ひっくり返す。

8. 8

   スープと一緒にお皿にとり、ブラックペッパーをお好みでふる。