作り方
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- 1
- じゃがいもはレンジで500Ｗ＝5分くらい加熱して、皮をむいてつぶしておきます
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- 2
- ひき肉はフライパンで、酒・しょうゆ･塩コショウを加えて白くなるまで加熱しておきます
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- 3
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- ①②にカレー粉を混ぜて小判型にします
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていきます
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- 4
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- 170度の油で5分程度揚げたら完成です☆
おいしくなるコツ
②のひき肉は、中まで火が通るようにしっかり炒めておいてくださいね☆
きっかけ
いつものコロッケをカレー味にしてみました☆
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