和風ハンバーグに♪オムレツに♪しょうゆあん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- だし汁
- 150cc
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
- だし汁を鍋に入れて煮立たせ、火を弱めてしょうゆ、酒みりんを入れて再び沸騰したら
水溶き片栗粉を加え、混ぜながらトロミが付けば出来上がり
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- 2
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- 今回はいわし入りハンバーグの和風あんかけを作ってみました。
おいしくなるコツ
きのこやニンジン、三つ葉などを加えても彩りが良くなって美味しいですよ。
きっかけ
いわしハンバーグの上にかけるあんを作ってみました
やさしいしょうゆあんなのでご飯が進みますよ～。