材料（3人分）
- 青ねぎ
- １／２束～１束
- ごま油
- 少々
- ●味噌（今回はこうじ味噌）
- 50g
- ●砂糖（三温糖）
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ2
- ●かきしょうゆ
- 小さじ1/2
- ●ニンニクチューブ
- ２センチ
作り方
-
- 1
-
- ねぎは小さく刻んでおく
小さめのボウルに●の調味料を合わせて混ぜておく
（写真は混ぜる前）
-
- 2
-
- 鍋にごま油を熱し、刻んだねぎを入れ焦がさないように炒める
-
- 3
- ねぎがしんなりして香りが立ってきたら1で混ぜておいた●の調味料を加えて混ぜながらに詰める
程良く煮詰まって緩い味噌の状態になったら出来上がり
おいしくなるコツ
我が家はニンニクも入れて作りました。
味に深みが出ておいしいですよ。
きっかけ
作っておくと色々アレンジできます
それぞれの家庭の味があって良いと思います。^^