炊飯器で！シンガポール気分♪海南チキンライス レシピ・作り方
材料（２人人分）
- 鶏胸肉（もも肉）
- ２枚
- 米
- ２合
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆ナンプラーor醤油
- 大さじ１
- ☆生姜
- 一かけ
- ☆長ネギ（青い部分）
- ５ｃｍほど
- ☆塩コショウ
- 適量
- ○おろし生姜
- 小さじ１
- ○おろしにんにく
- 小さじ１
- ○ナンプラーor醤油
- 大さじ１
- ○レモン汁
- 大さじ１
- ○砂糖
- 小さじ１
- ○鷹の爪
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉は楊枝で数カ所穴を開け、塩コショウしておく。
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- 2
- 炊飯器に洗った米と☆を入れたら、通常よりも気持ち少なめのラインまで水を入れる。１の鶏肉をのせ、スイッチＯＮ。
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- 3
- ○の調味料を合わせてレンジで３０秒ほどチン。２が炊きあがったら鶏肉を取り出してカット。
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- 4
- 器にご飯と鶏肉をのせたら、３のソースをかけて出来上がり♪
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- 5
- 写真のつけあわせは、きゅうりともやしのナムルとカットレモンです。
おいしくなるコツ
お好みでブラックペッパーをたっぷりかけるとパンチがきいておいしいです☆
きっかけ
色々な国の料理を手軽にメニューにとりいれたくて♪