春待ち飾り♪菱形ひなちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ５センチくらいに切った牛乳パックを使って成形します。

2. 2

   緑白ピンク３色のご飯（白は酢飯そのまま）を作ります。
   
   酢飯を３つに分け、１つに青のりを混ぜる
   もう１つの酢飯には、海老を炊いた煮汁に浸けた細かく刻んだ魚肉ソーセージを混ぜる

3. 3

   皿の上に置いた菱形に見立てた牛乳パックに、緑の酢飯、白の酢飯、ピンクの酢飯の順にスプーンで軽く押しながら重ねて入れる
   
   そっと型を外す

4. 4

   錦糸卵をまんべんなく敷き、えび、菜の花、酢レンコン、いくらを盛りつける