作り方
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- 1
- こんにゃくは食べやすく切る。（写真は手綱にしてありますが切っただけで大丈夫）湯がいでアク抜きをする。
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- 2
- こんにゃくを鍋で空炒りする。ぶりぶり言うまで炒る。
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- 3
- こんにゃくがぶりぶり文句を言い出したら、ごま油を回しいれ、にんにくの薄切りも散らす。
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- 4
- ごま油のいい香りがたったら弱火にし、にんにくに火が通ったら出来上がり☆
おいしくなるコツ
食べるときに七味を散らしてね（お好みで）
きっかけ
こんにゃくの煮物はいつも醤油のみで煮る！のが定番の私ですが、それに飽きたので味付けを変えてみました。
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