キッシュ風のほうれん草とトマトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を１ｃｍくらいに切ってナツメグをふり入れてオリーブ油で炒める。

2. 2

   ほうれん草をボウルに移し、ざく切りにしたトマト、細かく刻んだドライトマト、チーズ、塩コショウ、薄力粉を加えてざっと混ぜる。

3. 3

   ２のボウルにマヨネーズ、卵、牛乳を加えてざっくりと混ぜる。

4. 4

   ３の生地を油を塗った型（直径20cmの丸型）に流しいれ、表面にチーズとパン粉を振りかける。

5. 5

   200℃に温めたオーブンで２０～３０分焼く。表面に焼き色が付いて串で刺しても生地がついてこなければ焼きあがり。