【ふかし芋】全てのサツマイモが美味しくなる♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを、しっかりと洗います

2. 2

   水600mlに塩20gを入れ食塩水を作り、さつまいもを入れたら、一晩冷蔵庫で寝かせます

3. 3

   一晩寝かした、さつまいもをザルに空け、残りの塩10gを、擦り付けます

4. 4

   湯気の上がった蒸し器や、湯気の上がった底上げしたフライパンに、さつまいもを並べ、25～30分ほど蒸し、串がスムーズに入れば、完成です