●簡単★アウトドアで手軽♪サメ椎茸ブロッコリー焼きレシピ・作り方

Name: ●簡単★アウトドアで手軽♪サメ椎茸ブロッコリー焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 〇サメ肉 100g; 〇本みりん 2回し; 〇料理酒 2回し; 〇醤油 1～2回し; ●椎茸 小ぶりサイズ30g; ●ブロッコリー 1/2本

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★アウトドアレシピ第三弾♪キャンプにほぼ行ったことない私が脳内妄想キャンプで「朝仕込んで、現地到着後に焼くだけで美味しくに食べられるおかず」を開発☆彡

材料（2人分）

〇サメ肉: 100g

〇本みりん: 2回し

〇料理酒: 2回し

〇醤油: 1～2回し

●椎茸: 小ぶりサイズ30g

●ブロッコリー: 1/2本

作り方

1

・〇印材料を密封可能なビニール袋に入れて、軽く揉み込んで密封する。
・その状態でキャンプ現地へGO！
・●印材料は、必要に応じて食べやすい大きさにカットしておく。（家or現地にて）
2

・鉄板（フライパン）に手順１処理済の全ての材料を「サメ肉の漬けダレ」ごと合わせ、15分ほど蒸し焼きににする。

・サメ肉に火が通れば完成♪

★密封ビニール袋内に残るタレごと使用♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・キャンプを含む外出先では、いつもと違った食材で変わったレシピを楽しみたい！・日常マンネリ状態を打破すべく、出発前の朝に簡単に下ごしらえ＆現地での手間をなるべく省いて簡単に作っちゃおうという試み♪ ・材料が揃えば日常生活でも食べたい！

きっかけ

・キャンプに行ったことない＆アウトドアに馴染みのない、やつはし家…(;^_^A「外出先で、限られた材料と道具を使用して」という状況を妄想しつつ作った一品( ´艸｀) ・今回は、面倒な下処理要らず＆キャンプに相応しい、珍しいサメ肉でグリル♪

公開日：2024/04/20

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。