材料（１人分）
- ご飯
- ２００g
- きゅうりの古漬け荒微塵切り
- 大さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- オイスターソース
- 小さじ１／２
- 醤油
- 小さじ１／２
- 鶏だしの素
- 小さじ１
- 卵
- １個
- 四川辣油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ご飯、きゅうりの古漬け、マヨネーズ、ごま油、オイスターソース、醤油、鶏だしの素をよく混ぜ合わせます
-
- 2
- １をノンスティックパンで弱火〜中火でよく炒めます。
鍋は温度が下がるので振らないでください
-
- 3
- フライパンの真ん中を開けて、卵を焼きます。
固まったらご飯とよく混ぜます
-
- 4
- 味を調整して、四川辣油を混ぜたら出来上がりです
おいしくなるコツ
ご飯をよく混ぜてから炒めること
きっかけ
余った漬物どうしようかなと
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