●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて● レシピ・作り方

Name: ●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて●
Total time: 2 h
Yield: 2～3
Ingredients: タルイカ（高知かわうそ市場で購入♪） 1パック（約200g）; めんつゆ 2回し; ワサビ菜 約30g; 七味唐辛子 少々

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1時間以上
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★須崎市レシピ第1弾♪今回は「ほぼ放置」で旨味たっぷり×ねっとり濃厚食感のイカ漬けを開発(n*´ω`*n)おつまみとして最高やからお酒進む( ´艸｀)

材料（2～3人分）

タルイカ（高知かわうそ市場で購入♪）: 1パック（約200g）

めんつゆ: 2回し

ワサビ菜: 約30g

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

今回は「高知かわうそ市場楽天市場店」で購入した「【もちもち旨味】タルイカ3～4パック」を使用します♪この度は、3パックが届きました！個包装＆冷凍で届くから長く楽しめて嬉しいね★彡
2

・冷蔵庫で解凍したタルイカを厚さ2～3cmの食べやすい大きさに切る。
・イカを密封可能な袋に入れ、めんつゆを加えて全体に行きわたるよう軽く揉みこむ。

★イカは半解凍状態でもＯＫ♪
3

・手順2を冷蔵庫で一晩放置！
・イカにお味が染みたら、ワサビ菜の葉部分を千切ってお皿に盛り、イカを乗せて七味唐辛子を振れば完成♪

★ねっとり、もちもち食感がたまらへん( ´艸｀)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・未開封の個包装段階では、結構分厚いカタマリのイカさん( ´艸｀)「包丁で切れる程度の解凍状態」であれば調理開始可能(*ﾉωﾉ)…いずれにせよ、冷蔵庫で放置するので問題なし★ ・今回めんつゆを使ったけど、他のお味付もチャレンジしてみたい♪

きっかけ

須崎市キャンペーンを知った時「そういえば最近イカ食べてへんよなぁ…」と思いつつ、真っ先に選んだのがこのタルイカ( ´艸｀)「これは旨い…！」と味にうるさい主人も大満足♪ 今回はそんなタルイカを使って、得意なお手軽おつまみ(n*´ω`*n)

公開日：2023/03/11

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。