●仏産クリームチーズで♪溶けないとうもろこしアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用品は【Kiri】 キリ　クリームチーズ 24ピース♪楽天市場で購入可能！
   https://item.rakuten.co.jp/cuppingroom/item-0125/

   

2. 2 ・薩摩芋を切って耐熱皿に入れ、35分オーブントースターでじっくり焼く。
   ・クリームチーズを冷蔵庫から出して、室温になじませておく。
   ・○印材料をお鍋に入れ、粉寒天をふやかしておく。

   

3. 3 ・とうもろこしは「薄皮一枚を残して」外側の皮・ひげを除去し、水で軽く全体を濡らしてラップで巻く。
   ・上記をレンジ600Wで6分加熱する。
   
   ★この方法で、とうもろこしが甘くなるよ♪

   

4. 4 ・薩摩芋＆とうもろこしに十分火が通り甘くなったら各々皮を剥く。
   ・とうもろこしは包丁で実部分のみ抜くようにしてカットする。
   ・ミキサーに●印材料を入れて、滑らかになるまで攪拌する。

   

5. 5 ・手順4のミキサー内を、手順2「○印材料の入ったお鍋 」に入れ、スプーンで混ぜて加熱する。
   ・沸騰したら火を止め、すぐタッパーに注ぐ。粗熱が取れたら冷凍庫で3～4時間冷やし固める。

   

6. 6 ＜こだわりポイント♪＞
   ・全てのとうもろこしをミキサーにかけてもOKやけど…私は「粒感」も楽しみたかったので、一部のとうもろこしをタッパーに残しておきました♪見た目もコーン感増↑★

   

7. 7 ・固まったらタッパーの中でアイスを混ぜる。
   ・全体が「もったり」した状態になり、タッパー下部とうもろこしが馴染んだら器に盛り完成♪
   
   ★寒天のお陰で「固まりやすい」「溶けにくい」♪

   

8. 8 ＜きょうだいレシピ♪＞
   「●簡単×低糖質♪仏産クリームチーズ薩摩芋ようかん●」（1470032014）
   材料はとうもろこし以外ほぼ同じなのに…！分量を変えればこんなに違うレシピに♪