●簡単♪豆腐タルタルソース掛けトースト★トマト添えレシピ・作り方

Name: ●簡単♪豆腐タルタルソース掛けトースト★トマト添え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●絹ごし豆腐 1/4丁; ●たまねぎ 1/4個; ○ゆで卵 1個; ○きゅうり 1/3; マスタード 大さじ1（多めに入れますw）; 食パン 1枚（低糖質の我が家は、2人で1枚w）; トマト＜任意、彩り用＞ 今回は6個; ウィンナー＜任意、彩り用＞ 今回は2本

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★豆腐レシピ第4弾♪今回は「有りそうでなかったタルタルソース」を開発★マヨネーズの代わりにお豆腐を使ってみたけど…意外とサッパリ滑らか、めっちゃ合う！

材料（2人分）

●絹ごし豆腐: 1/4丁

●たまねぎ: 1/4個

○ゆで卵: 1個

○きゅうり: 1/3

マスタード: 大さじ1（多めに入れますw）

食パン: 1枚（低糖質の我が家は、2人で1枚w）

トマト＜任意、彩り用＞: 今回は6個

ウィンナー＜任意、彩り用＞: 今回は2本

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作り方

1

・●印材料を各々別の耐熱皿に入れ、レンジ600Wで3分加熱。その後2～3㎝角にカットしてミキサーに入れる。
・○印材料を適度な大きさにカットして上記に加え、約1分ミキシングを行う。
2

・手順1にマスタードを加えて混ぜ合わせれば、タルタルソースの完成♪
・食パンをお好きな焼き加減でトーストして、お皿に盛ってタルタルソースを乗せれば＆トマトやウィンナーを飾れば完成♪
3

＜こぼれ話w＞
・このタルタルソース、温めても冷やしても美味♪(〃´∪｀〃)ゞ
・なお黄色が強いのは、我が家愛用の卵「蘭王」を使ってるから★（楽天市場でも購入可能です( ´艸｀)）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・最初の「お豆腐＆玉葱レンチン」により、「お豆腐水切り」と「玉葱甘み増幅」を同時に行うのがミソ★時短にもなるし、節約にもなるでしょ( ´艸｀) ・油分を加えていない関係で、通常より水分量多めのタルタルになっています♪お早めに召し上がれ☆彡

きっかけ

お豆腐は普段、お手軽にそのまま冷奴でサッと食べちゃうことが多い私(〃´∪｀〃)ゞそれを敢えてお料理にするなら…？？と暫し一考。。　今回は「娘も大好きタルタルソースを、大人も罪悪感なく食べたい」という我儘を叶えた結果、意外とイケると判明♪

公開日：2022/08/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。