●簡単♪オリーブオイルで豚肉・卵入り人参シリシリ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪オリーブオイルで豚肉・卵入り人参シリシリ●
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: にんじん（日本食材） 1本; 豚肉スライス（日本食材） 1/2パック; 卵（日本食材） 1個; オリーブオイル（スペイン） 小さじ1; ●醤油（日本食材） 1回し; ●みりん（日本食材） 1回し

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「ヨーロッパ×日本」レシピSeason3第3弾♪今回は我が家でよく作る「人参シリシリ（人参の炒め物）」を食べごたえMAXにがっつりアレンジ( ´艸｀)

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

にんじん（日本食材）: 1本

豚肉スライス（日本食材）: 1/2パック

卵（日本食材）: 1個

オリーブオイル（スペイン）: 小さじ1

●醤油（日本食材）: 1回し

●みりん（日本食材）: 1回し

作り方

1

今回使用したのは、スペイン輸入品「エクストラバージンオリーブオイル」アルベキーナ種・オヒブランカ種♪…楽天市場でも色々見たけど、オリーブオイルってめっちゃ色々な種類があるんやね★彡
2

・人参は薄くスライスする。
　★お好みの切り方でOKです♪
・豚肉は食べやすい大きさに切る。
・卵は小皿に割り入れて溶いておく。
・フライパンにオリーブオイルを引き、加熱しておく。
3

・フライパンが温まったら豚肉を焼き、火が通ったら人参を加えて炒める。
・人参がしんなりしたら、溶き卵・●印材料を加えて混ぜ、強火で一気に加熱する。
・卵がお好みの固さになれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・めっちゃ個人的な意見ですが…一般的な人参シリシリみたいに人参を細かく切るより、スライサー等で薄くスライスした方が、食べ応えが増すので好きです♪散らばらへんから後片付けも楽ちんよ( ´艸｀) ・卵は半熟状態に留めても美味(n*´ω`*n)

きっかけ

普段はごま油を使って焼きたい所やけど、オリーブオイルを使ってみたらどうなるか？という実験をしてみたかった( ´艸｀) 　お醤油×みりんという、甘めなお味付でも予想以上に合うね(n*´ω`*n)…オリーブオイル、想像以上に色々と使えるわぁ♪

公開日：2022/06/25

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。