あさりのピリ辛蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておく。

2. 2

   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、豆板醤、鷹の爪を入れて中火にかける。

4. 4

   香りがたったら、あさりを入れ酒をまわし入れて蓋をする。

5. 5

   3~4分間蒸して、あさりの口がひらいたらできあがり！