●簡単幼児食♪高野豆腐＆子持ち高菜の和風ドリア風● レシピ・作り方

Name: ●簡単幼児食♪高野豆腐＆子持ち高菜の和風ドリア風●
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ラクレットチーズ（フランス） 10g; ●高野豆腐（日本食材） 今回は1/2個分を使用; ●水 300cc; ●かつおぶし（日本食材） 3つまみ; ●しいたけスライス（日本食材） 1つまみ（今回はお出汁のみに使用^^;）; ●めんつゆ（日本食材） 2回し; 子持ち高菜（日本食材） 5個; 白飯（日本食材） 幼児用茶碗の半量分

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約15分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「ヨーロッパ×日本」レシピSeason2第4弾♪今回は1歳娘用、優しいお味ドリア風ご飯(*ﾉωﾉ)鰹節×チーズの組合せも気に入ってくれてアッサリ完食！

材料（1人分）

ラクレットチーズ（フランス）: 10g

●高野豆腐（日本食材）: 今回は1/2個分を使用

●水: 300cc

●かつおぶし（日本食材）: 3つまみ

●しいたけスライス（日本食材）: 1つまみ（今回はお出汁のみに使用^^;）

●めんつゆ（日本食材）: 2回し

子持ち高菜（日本食材）: 5個

白飯（日本食材）: 幼児用茶碗の半量分

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作り方

1

★今回使用したのは、楽天で購入可能なフランス産のラクレットチーズ♪溶けやすく美味な逸品！
https://item.rakuten.co.jp/fabuleux/10002959/
2

・高野豆腐を水に数分つけて柔らかくする。
・高野豆腐が戻ったら、上記処理後●印材料を全てお鍋に入れて一煮立ちさせる。
・高野豆腐をキッチンバサミで食べやすい大きさにカットしておく。
3

・子持ち高菜を洗い、レンジで1分30秒加熱する。
・チーズをダイスカットにする。
・耐熱皿に「白飯→高野豆腐＆高菜→チーズ→手順2のだし汁」の順に入れ、レンジで1分加熱すれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・手順2鰹だし汁まで丸ごと使うのがポイント♪今回はだし汁の量として大さじ3位使いました（娘は柔らか目ご飯がお好みw）が、お子様のお好みの固さになるように調節してあげて下さいね★彡・子持ち高菜の苦みも、まろやかチーズで美味しく食べられる☆

きっかけ

鰹節×ラクレットチーズが予想以上に合うことを発見し、ぜひ娘にも味わってほしいと思って開発してみた(〃´∪｀〃)ゞ　…そういえば「和風ドリア」も食べたことないなぁと思い、だし汁まで丸ごと使ったけど大成功♪娘は大喜びであっという間に完食☆彡

公開日：2022/03/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。