●クリスマス♪簡単チリコンカン2種トマト&カレー● レシピ・作り方

●クリスマス♪簡単チリコンカン2種トマト&カレー●
  • 約15分
  • 300円前後
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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やつはし流クリスマスレシピ第5弾♪炒めて煮るだけで簡単に出来ちゃう、ホットなチリビーンズを2種開発!今回は鮮やか赤×緑に&シャキシャキ食感になるように一工夫☆彡

材料(2~3人分)

  • 牛ひき肉<2種共通> 1パック(今回は300g位)
  • 玉ねぎ<2種共通> 1個
  • ○大豆水煮<2種共通> 1袋
  • ○トマト缶<2種共通> 1缶
  • ○コンソメ<2種共通> 2個
  • ○赤ワイン<2種共通> 1回し位
  • ○ケチャップ<2種共通> 2回し位
  • ▼きゅうり<チリトマト味> 1/2本
  • ▼チリパウダー<チリトマト味> 5振り位(私は多めにかけます(笑))
  • ▼バジル<チリトマト味> 3振り位(香りづけにお好みで♪)
  • ■セロリ葉<チーズカレー味> 1本(葉の部分を使用♪)
  • ■カレー粉<チーズカレー味> 大さじ山盛り1(私は多めの分量で(笑))
  • ■ミックスチーズ<チーズカレー味> 1つかみ分(私は多めにかけます(笑))

作り方

  1. 1 ・玉ねぎをみじん切りにし、牛ひき肉と炒める。
    ・○印材料をフライパンに加え、5分程度煮る。

    ★↑ここまでが2種共通の作り方♪材料さえ揃えればフライパンで炒めて煮るだけの簡単作業!
  2. 2 <ホットトマト味>
    ・きゅうりをみじん切りにし、軽く水気を拭き取る。
    ・手順1のうち半量を耐熱皿に盛り、上記処理後の▼印材料を全て加えて混ぜ合わせ、レンジで2~3分加熱すれば完成♪
  3. 3 <チーズカレー味>
    ・セロリ葉をみじん切りにし、軽く水気を拭き取る。
    ・手順1の内残り半量を耐熱皿に盛り、上記処理後■印材料を全て加えて混ぜ合わせ、レンジで2~3分加熱すれば完成♪

きっかけ

クリスマスと言えば洋風のご馳走っていうイメージがあるかと思いますが…「こんなメキシコ風の変わり種のクリスマスディナーもえぇんちゃう?」と思って作ってみました♪  寧ろクリスマスの寒い時期、ホットであったまるお料理として最適やん( ´艸`)

おいしくなるコツ

・きゅうり、セロリの緑色を綺麗に出したかったので、今回最終段階で両者を加えています♪ただし、水分が飛びにくくなるので、水気を十分切ってから使うと良いかと思います(〃´∪`〃)ゞ ・分量通りやと辛めなので、スパイスの量は調整して下さいね★彡

  • レシピID:1470030367
  • 公開日:2021/11/06
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カテゴリ
クリスマス向けアレンジ簡単おもてなし料理カレー粉トマト缶チリコンカン
関連キーワード
簡単 時短 おかず 放置 ほったらかし 蛋白質 高たんぱく 低糖質 ダイエット チリビーンズ チリコンカン ヘルシー 胡瓜 セロリ 挽肉 メキシコ 大豆 缶詰
料理名
クリスマス チリコンカン トマト チーズ カレー
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