大葉乗せ☆焼き肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はカット済みです。
   大葉は軽く水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。

2. 2

   フライパンを熱してお肉を焼きます。
   （※焦げ付く心配がある時は、油を少し入れて下さい）

3. 3

   お肉の裏表に軽く塩コショウをしながら焼きます。

4. 4

   焼けたお肉をフライパンから取り出して、皿に並べておきます。

5. 5

   フライパンをキッチンペーパーで、一度綺麗に拭き取ります。

6. 6

   フライパンに焼き肉のたれとみりんを入れます。

7. 7

   大葉を並べて弱火で焼き始めます。
   フライパンを動かして、たれを大葉に行き渡らせながら焼きます。
   （※焼き時間は、たれがぷつぷつしてから30秒程です）

8. 8

   箸で裏返して、15秒程焼きます。

9. 9

   ④でお皿に並べておいたお肉に、大葉を１枚づつ乗せて、フライパンに残ったたれをかけたら完成です！