モンゴル料理 ホーショール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜ合わせ、まとまったらラップをして15分休ませる。

2. 2

   別のボウルに牛こま切れ、みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしにんにく、塩胡椒を入れて混ぜる。

3. 3

   ①を６等分にして丸め、10cmくらいに延ばす。②をのせ、半分に折り畳んでふちを閉じる。

4. 4

   170℃の油でこんがりするまで揚げる。