ミョウガと大葉たっぷり！お刺身丼！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- お好きなお刺身
- 10枚ほど
- ごはん
- 0.5合
- ◆ミョウガ（酢飯用）
- 1個
- ◆大葉（酢飯用）
- 2枚
- ◆ゴマ
- 小さじ１
- ★お酢
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ２
- ★しお
- 小さじ１
- 刺身醤油
- 大さじ２
- わさび
- 小さじ0.5
- ミョウガ
- １個
- 大葉
- ３枚
作り方
-
- 1
-
- ご飯に★の調味料を混ぜ合わせ、微塵切りにした◆のミョウガと大葉、ごまを混ぜ合わせる
-
- 2
- １をどんぶりによそい、大葉を３枚ごはんの上に敷いて
刺身を並べる
今回は（鯛、ブリ、カツオ）
-
- 3
- 千切りにしたミョウガをのせて、わさび醤油をまわしかけて完成！
きっかけ
家庭菜園で収穫した大葉でサッパリ丼作ってみました～♪
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