フライパンでアジの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵のひらき 2枚
- ★塩 ふたつまみ
- ★酒 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★鰹節だし 小さじ1
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜ合わせ鯵のひらきにつけ、冷蔵庫で半日寝かせます。
-
2
フライパンに、フライパン用アルミホイルを敷き1を皮目から焼きます。
-
3
蓋をして、弱火〜中火で焼きます。
-
4
鯵の表面の色が変わったら、ひっくり返して反対側も５分くらい焼けば出来上がり。
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