レンジ発酵の丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、薄力粉、ドライイーストを合わせておく。
2. 2 耐熱ボウルに牛乳（65ml）、砂糖、塩を入れてレンジで20秒温める。
3. 3 ②に①を数回に分けて加え、その都度菜箸で混ぜる。
4. 4 まとまるまで手で混ぜ合わせ、まとまってきたら台の上で捏ねる。
5. 5 手につかなくなってきたらマーガリンを加えてなめらかになるまで捏ねる。
6. 6 耐熱ボウルに入れてレンジで10秒温める。
7. 7 2等分にし、クッキングシートをしいたお皿（レンジのターンテーブル）に間隔を空けて置き、濡れ布巾をかけてレンジで10秒温め.10~20分置く。
8. 8 表面に牛乳を薄く塗り、180℃のオーブンで15分焼く。