じゃがいもウインナーでジャーマンポテトのカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーを半分に切り、さらに斜めにカットします。
   
   じゃがいもは、一口サイズにカットして、水を張ったボールに浸しておきます。

   

2. 2 ザルに上げたじゃがいもを、耐熱皿に入れて、ラップをふんわりかけて、600Wのレンジで2分半温めます。

   

3. 3 フライパンにバター5g
   オリーブオイル小さじ1
   にんにく小さじ1/2を入れ、弱火にかけます。

   

4. 4 バターが溶けたら
   ウインナーを入れて、断面を下にしてじっくり焼きます。

   

5. 5 ウインナーを焼いている間に、レンジにかけたじゃがいもをキッチンタオルに乗せて、水気を軽く取ります。
   これをすることで、じゃがいもが美味しく出来上がりますが、やらなくても大丈夫です。

   

6. 6 ウインナーをひとつ、ひっくり返してみて、焼き目がついていれば、全部ひっくり返します。

   

7. 7 じゃがいもを投入して、中火にします。

   

8. 8 塩コショウ、カレー粉小さじ1/3、コンソメ1/2を入れて炒めます。
   焦げないように手早く炒めます。焦げそうであれば、火を止め炒めます。

   

9. 9 出来上がりです。