●お弁当に♪ブロッコリー＆もやしスイートチリ和え● レシピ・作り方

Name: ●お弁当に♪ブロッコリー＆もやしスイートチリ和え●
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: ブロッコリー 4～5房（必要な分だけ）; もやし 30～50g（必要な分だけ）; スイートチリソース 適量（和えたい分だけお好みで）

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5分以内
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

朝の慌しい時に「レンチン＆ほぼ放置」であっという間にお弁当彩りおかずが出来ちゃいます♪食物繊維も摂取出来るので家族の健康作りにもピッタリですよ(n*´ω`*n)

材料（1～2人分）

ブロッコリー: 4～5房（必要な分だけ）

もやし: 30～50g（必要な分だけ）

スイートチリソース: 適量（和えたい分だけお好みで）

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作り方

1

ブロッコリーは、お弁当に入れたい房の分だけハサミでカットし、耐熱皿に盛る。

もやしも必要な分量だけ洗ってお皿に盛り、両材料を一度にレンジ600Wで2分30秒～3分チンする。
2

ブロッコリーの軸部分に竹串が刺さるようならOK！スイートチリソースを別のお皿に入れて、ブロッコリーの頭を下にしてディップして放置。

★絵面的になんか面白い感じになってますね(笑)
3

約1分後ブロッコリーの頭にスイートチリソースが馴染んだらお弁当にin♪モヤシは残ったスイートチリソースに入れ数回かき混ぜて馴染ませたら完成♪

★これだけで色合いもお味も整います！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・チンした後、ブロッコリー＆もやしからお水が出ているようなら、一旦水切りした方がスイートチリソースの吸収率が上がります♪ ・ブロッコリー＆もやしが熱いうちにソースに浸すのがコツです♪また、上から掛けるより浸すほうがお味がしっかり染みます♪

きっかけ

お弁当に必要な条件って何かと考えてみたら「簡単に出来る」「彩り豊か」「冷めても美味しい」っていうのが私的には大きいかなと思っています☆彡　なので、とにかく簡単に作れてお味をしっかりさせるには…と考えてこの方法をシェアさせて頂きました♪

公開日：2021/03/04

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。