回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆の材料をすべて混ぜ、タレを作っておく。

2. 2

   キャベツとパプリカは一口大に、長ネギは1センチの斜め切りに、しめじは食べやすい大きさに、それぞれ切っておく。

3. 3

   フライパンに米油を熱して豚こまを炒め、色が変わってきたらしめじ・パプリカ・長ネギを加えて炒める。

4. 4

   長ネギがしんなりしてきたらキャベツを加えて炒める。

5. 5

   材料に火が通ったら、いったん火を消してタレを加える。

6. 6

   全体を軽く混ぜ、ふたたび火を点けて炒め合わせる。