フライパンで焼く鮭の醤油麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油と甘酒を混ぜます。これが、醤油麹です。て鮭に塗り冷蔵庫で半日寝かせます。

2. 2

   フライパンに、フライパン用アルミホイルを敷きます。

3. 3

   ２に１を乗せ、弱火〜中火で蓋をして焼きます。

4. 4

   表面の色が変わったら、ひっくり返して反対側も焼きます。

5. 5

   ２〜３分位焼きます。

6. 6

   皿に、サニーレタスを敷き５を乗せれば出来上がり。