葉玉ねぎと茄子のかき玉汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
茄子を乱切りにします。
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2
葉玉ねぎを斜め切りにします。
- 3 鍋に、水・葉玉ねぎ・茄子を入れて煮ます。
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4
沸騰したら、中火にしてほんだしと味噌を入れます。
-
5
溶き卵を回し入れて、かき玉にすれば出来上がり。
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