鍋焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
椎茸の茎をとり、傘に十文字に切れ目を入れます。
ネギはザク切りにします。 - 2 土鍋に、水・砂糖・みりん・昆布つゆ・うどんを入れて煮ます。
-
3
沸騰したら中火にして、ネギ・かき揚げ・椎茸・卵を入れて5分位煮ます。
私は、半熟卵が好きなので蓋をして煮ました。 - 4 刻みネギ・一味唐辛子をトッピングすれば、出来上がり。
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