だし醤油ガーリック生姜鍋レシピ・作り方

Name: だし醤油ガーリック生姜鍋
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 〇水 約4カップ; 〇だし醤油 約2/3カップ; 〇ガーリックチューブ 約3cm; 〇生姜チューブ 約10cm; 白菜 4枚; もやし 1袋; 絹ごし豆腐 1丁; しいたけ 3個; 豚肉こま切れ 約200g

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

〇水: 約4カップ

〇だし醤油: 約2/3カップ

〇ガーリックチューブ: 約3cm

〇生姜チューブ: 約10cm

白菜: 4枚

もやし: 1袋

絹ごし豆腐: 1丁

しいたけ: 3個

豚肉こま切れ: 約200g

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作り方

1

鍋に〇を一煮立ちさせ、白菜の白い部分をそぎ切りにしたものと半分に切ったしいたけを入れて弱火で白菜がくたくたになるまで煮る。
2

1に豚肉を加えて火が通ったら、残りの具材を入れて温まったものから順番に食す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を食す。

公開日：2019/02/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。