ニラ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらを2センチくらいに切る。
   キャベツをみじん切りにする。
   
   分量外の塩こさじ1/2で塩もみする

2. 2

   十分ほど放置したら、しっかり水気を切る

3. 3

   ボウルに、手順2と★と豚肉を入れしっかりこねる

4. 4

   餃子の皮の中心におき、皮の端に記載外の水をつけてひだを取りながら包んで行く

5. 5

   フライパンに記載外のサラダ油を熱し、餃子をならべていれる

6. 6

   水を30cc入れ蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   中まで火が通ったら、蓋を開け、水分を飛ばして完成