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フライパンで焼きサバ レシピ・作り方

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Rママ❁°.*
美味しいですよ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鯖
2切れ
塩
ひとつまみ
お湯
300cc〜
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鯖の全体に塩を揉み込み、水分や臭みを出す
  2. 2
    それをザルの上に置く。
  3. 3
    そこへ、お湯を全体にかける
    水気を切って、皮の方に×の切り込みを入れる
  4. 4
    フライパンに薄くサラダ油を引く
  5. 5
    皮目から焼く
  6. 6
    いい焦げ目がついたらひっくり返し、弱火で蓋をして蒸し焼きにする
  7. 7
    火が通ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コンロで他の調理をしていて使えなかったので

公開日：2018/11/20
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カテゴリ
さば全般

このレシピを作ったユーザ

Rママ❁°.* レポ承認100%(˶ॢ‾᷄﹃‾᷅˵ॢ) フルタイム勤務になったので あまり更新できてませんが、 毎日9人前の料理担当 ◟́◞̀ ♡ 離乳食、お年寄り向けの食事のせてます♪♪♪

つくったよレポート（ 2 件）

2019/09/20 16:15
フライパンでもしっかりと焼き目のついた美味しい仕上がりになるんですね(o^^o) グリルを洗う手間も省けてうれしいですっ！ ステキなレシピをありがとうございます
じーえむ。
2018/12/28 07:53
美味しかったです(*´∇｀*)
じゃが塩

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