ピリ辛揚げレンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■の材料をすべて混ぜ、タレを作る。

2. 2

   レンコンは7mm厚の半月切りにする。

3. 3

   フライパンに深さ5mmほどの量の油を熱し、レンコンを揚げ焼きにする。途中で上下を返しながら、薄く色づくまで。

4. 4

   レンコンが冷めないうちにタレにくぐらせ、水気を軽く切って、最後に粗挽きコショウをふる。