さといも煮レシピ・作り方

Name: さといも煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 里芋 5個; 〇水 約大1; 〇だし醤油4倍濃縮 約大2; 〇みりん 約大1

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約30分
100円以下

madone6

いい素材はおいしい。

材料（2人分）

里芋: 5個

〇水: 約大1

〇だし醤油4倍濃縮: 約大2

〇みりん: 約大1

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作り方

1

里芋を皮ごと茹でて水に取り、皮を手でちゅるんと剥く。
2

小鍋に〇を一煮立ちさせ、1を入れて転がしながらほどよく水分が飛ぶまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしい里芋をいただいた。

公開日：2018/09/12

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。