うなぎズッキーニなす焼きレシピ・作り方

Name: うなぎズッキーニなす焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: うなぎのかば焼き 1尾; なす 1本; ズッキーニ 1本; ○お酢 約大1; ○醤油 約大1; ○ブラックペッパー 5がりがり; ○オリーブオイル 約大2

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

うなぎのかば焼き: 1尾

なす: 1本

ズッキーニ: 1本

○お酢: 約大1

○醤油: 約大1

○ブラックペッパー: 5がりがり

○オリーブオイル: 約大2

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作り方

1

ズッキーニとなすを1cm程度に厚みの輪切りにしてスキレットに並べる。
2

うなぎを小さめに切って1の間に挟み込み、○を回しかけてオーブントースターで250℃で20分くらい焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただきもののうなぎ活用。

公開日：2018/07/23

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。